Kahveli Kek Tarifi İçin Malzemeler:
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3,5 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebi İçin:
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Islatmak İçin:
- 1 çay bardağı süt
Üzeri İçin:
- Krem şanti
Yapılışı:
1. İlk olarak kek için bir kaba yumurta ve toz şeker koyularak mikserle çırpılır.
2. Üzerine un, su, kabartma tozu, vanilya eklenir ve tekrardan çırpılır.
3. Kek harcı bir borcama boşaltılır ve 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
4. Fırından çıkıp 15 dakika soğuyan keke çatalla delikler açılır ve üzerine süt eklenir.
5. Muhallebi için bir tencereye süt, nişasta, un, toz şeker koyulur ve ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
6. Kaynayan muhallebiye tereyağı eklenir ve kısık ateşte tereyağı eriyene kadar karıştırılır.
7. Bir kasede sıcak su ve granül kahve çözündürülür ve muhallebiye eklenerek karıştırılır.
8. Hazırlanan muhallebi soğuduktan sonra kekin üzerine koyulur ve yayılır.
9. Son olarak kekin en üstüne krem şanti sürülür ve yayılır. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊
