Fırında Mantar Tarifi İçin Malzemeler:
- 400 gram mantar
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1. İlk olarak bir tencereye veya tavaya bir miktar sıvı yağ ve doğranmış kırmızı biber koyularak biberler kavrulur.
2. Daha sonra üzerine doğranmış soğanlar koyulur ve kavurmaya devam edilir.
3. Daha sonra üzerine doğranmış domates ve mantar koyularak mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Suyunu çeken mantarlara domates salçası, baharatlar ve tuz koyularak 5 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınarak bir borcama koyulur.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊
