Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler:
- 3,5 su bardağı nohut
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı kekik
- Sıvı yağ
- Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Diğer Malzemeler:
- Domates
- Marul
- Tandır Lavaşı
- Soğan
- Sumak
Yapılışı:
1. İlk olarak bir gece önceden suda beklettiğimiz nohutlar haşlanır.
2. Haşlanan nohutların suyu süzülür ve bir tavaya koyulur.
3. Tavaya bir miktar sıvı yağ ile zeytinyağı koyulur ve nohutlar kavrulur.
4. Nohutlara baharatlar ve tuz eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
5. Soğan salatası için soğanlar piyazlık olarak doğranır ve sumak koyularak karıştırılır.
6. Bir lavaşa marul, domates, soğan salatası, nohutlar koyulur ve kapatılır. Dilerseniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
