Etliekmek Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çimdik tuz
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
- 250 gr kıyma
- 2 adet orta boy domates
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy soğan
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Hamuru için bir kaba su, tuz ve maya koyularak karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur.
3. Hamur, üzeri kapatılarak 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
4. İç harcı için bir kaba kıyma, doğranmış soğan, domates ve biber koyularak yoğrulur.
5. Sıvı yağ, baharatlar ve tuz da eklenerek yoğurmaya devam edilir.
6. Hamurlar portakal büyüklüğünde bezelere ayrılır ve her biri ince bir şekilde açılarak tepsiye dizilir.
7. Hamurların üzerine iç harcından koyulur ve yayılır.
8. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
