Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 adet şeftali
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
Kek Harcı İçin:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Fındık tozu
Yapılışı:
1. Şeftaliler ince şekilde doğranır.
2. Bir tavaya 1,5 yemek kaşığı toz şeker serpilir ve üzerine şeftaliler koyularak kaynayana kadar pişirilir.
3. Kek harcı için yumurta ve toz şeker mikser ile köpükleşene kadar çırpılır.
4. Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Kek harcı, yağlanmış bir borcamın tabanına koyulur ve yayılır.
6. Üzerine fındık tozu serpilir ve onun üzerine de pişirilen şeftaliler dizilir.
7. Kek, 180 derece fırında 30 dakika piştikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
