Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- Yarım adet kırmızı kapya biber
- Zeytinyağı
- 2 adet domates
- Tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak patlıcanlar küp şeklinde doğranır ve tuzlu suda bekletilir.
2. Bir tencereye zeytinyağı koyulur ve doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur.
3. Daha sonra üzerine doğranmış biberler de eklenir ve kavurmaya devam edilir.
4. Domatesler de ince küpler halinde doğranıp eklenir ve karıştırılır.
5. Daha sonra patlıcanlar da eklenir ve yemeğe su ile tuz koyularak kaynamaya bırakılır.
6. Patlıcanlar piştikten sonra yemek hazır. Afiyet olsun :)
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
