Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 kg tavuk göğsü
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
Yapılışı:
1. İlk olarak tavuk göğsü jülyen şekilde doğranır.
2. Doğranan tavuklar bir kaba alınır ve üzerine sarımsak, sirke, sıvı yağ, baharatlar koyularak harmanlanır.
3. Tavuklar 30 dakika dinlendirilir.
4. Ayrı bir tavaya doğranmış soğan koyularak kavrulur.
5. Üzerine jülyen şekilde doğranmış kapya ve yeşil biberler de eklenerek kavurmaya devam edilir.
6. Daha sonra dinlenmiş olan tavuklar da eklenir ve tavuklar pişene kadar pişirilir.
7. Tavuk fajita hazır. Afiyet olsun :)
