Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
- Yarım kg tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağından biraz az tel şehriye
Terbiyesi İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı su
Yapılışı:
1. İlk olarak tavuk göğsü bir tencerede haşlanır ve didiklenir.
2. Daha sonra tavuk suyunun içine didiklenmiş tavuk ve1 su bardağı sıcak su koyularak kaynamaya bırakılır.
3. Kaynayınca tel şehriyeler de ilave edilerek pişirilir.
4. Terbiyesi için ayrı bir kaba yumurta sarısı, kavrulmuş un, limon suyu ve su koyularak çırpılır.
5. Hazırlanan terbiyeye biraz çorbanın suyundan eklenerek karıştırılır. Daha sonra terbiye de çorbaya ilave edilir.
6. Son olarak tuz ve karabiber de eklenerek çorba kaynamaya bırakılır.
7. Tavuk çorbası hazır. Afiyet olsun :)
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
