Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1. İlk olarak makarna kaynamış suya koyularak haşlanır.
2. Daha sonra beşamel sosu için bir tencereye sıvı yağ ile tereyağı koyularak tereyağı eritilir.
3. Eriyen tereyağına 3 yemek kaşığı un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Kavrulan unun üzerine süt eklenir ve sos kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılır.
5. Kaynayan sosa ocaktan alınmadan önce karabiber ve tuz eklenerek karıştırılır.
6. Daha sonra sos ocaktan alınır ve haşlanıp süzülmüş olan makarnaya eklenerek ikisi karıştırılır.
7. Beşamel sos ile karışan makarnalar fırın kabına veya borcama koyulur.
8. Makarnaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
9. Fırında makarna 180 derece fırında 20 dakika piştikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
