Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 tutam maydanoz
Yapılışı:
1. 2 adet patates rendelenerek suyu sıkılır ve bir kaba alınır.
2. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı ince bulgur, karabiber, kırmızı toz biber, tuz ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
3. İnce bulgurun miktarını harcın kıvamına göre arttırabilirsiniz.
4. Harca şekil verilerek bir tavada kızartılır. Afiyet olsun :)
