Mısır Unu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Yapılışı:
1. Bir tencereye yarısını geçecek kadar su koyulur ve ocakta kaynatılır.
2. Su kaynadıktan sonra içine 4 yemek kaşığı mısır unu eklenir ve karıştırılır. Yeniden kaynamaya bırakılır.
3. O sırada bir tavaya sıvı yağ ile tereyağı koyularak tereyağı eritilir.
4. Eriyen tereyağının üzerine kırmızı toz biber koyulur ve karıştırılır.
5. Daha sonra bu karışım çorbanın içine dökülür. Tuzu da eklendikten sonra yeniden karıştırılır ve 15-20 dakika pişmeye bırakılır.
6. Çorba piştikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
