Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

 


Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:

- 2 su bardağı bulgur

- 1 adet soğan

- 1 adet yeşil biber

- 1 adet patlıcan

- 2 adet domates

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- Sıvı yağ

- Tuz


Yapılışı:

1. Bir tencereye bir miktar sıvı yağ koyularak üzerine doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.

2. Üzerine doğranmış yeşil biber eklenerek kavurmaya devam edilir.

3. 1 adet patlıcan küçük şekilde doğranarak 15 dakika tuzlu suda bekletildikten sonra suyu sıkılarak yemeğe eklenir.

4. 2 adet domates küçük şekilde doğranarak yemeğe koyulur.

5. 1 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve karıştırılır.

6. Son olarak bulgurlar da yıkanıp eklenerek 2-3 dakika kavrulur ve suyu eklenir. Tuzu da eklenerek yemeğin kapağı kapatılarak bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra yemek hazır. Afiyet olsun :)


Yorum Gönder

0 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.