Peynirli Sigara Böreği İçin Malzemeler:
- Yufka
- 4-5 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı çörek otu
- Sıvı yağ
Yapılışı:
1. İlk önce bir kaba 4-5 yemek kaşığı lor peyniri koyulur. (yapacağınız sigara böreği sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz) Daha sonra üzerine 1 çay kaşığı çörek otu koyulur ve ikisi karıştırılır.
2. Yufka üçgen şeklinde kesilir ve üçgen parçalar elde edilir. Sigara böreğiniz uzun olacaksa bir yufkadan 8 parça, kısa olacaksa 12 parça elde edebilirsiniz.
3. Üçgen şeklinde kesilen yufka parçalarına tek tek lor peyniri koyulur ve uzun, ince bir şekilde sarılır.
4. Tüm börekleri sardıktan sonra sıvı yağ koyduğumuz tavaya börekler koyulur ve kızartılır. Çabuk kızardığı için börekleri her dakika kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun :)
