Mac and Cheese Tarifi İçin Malzemeler:
- 8 su bardağı süt
- Bir paket makarna
- Tuz
- Kaşar peyniri
- Cheddar peyniri
- Karabiber
Yapılışı:
1. Önce 8 su bardağı süt bir tencereye boşaltılır. Ardından makarnalar da içine koyulur ve altı açılarak pişmeye bırakılır. Normalde sıcak suyun içine atılan makarna, süt ile yapıldığında süt soğukken de içine atılabilir.
2. Sütü çekip pişen makarnaların üzerine tuz ve karabiber eklenir. Tercihe göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.
3. Makarnanın üstüne bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri ve bir avuç da rendelenmiş cheddar peyniri eklenerek peynirler eriyene kadar karıştırılır.
4. Makarnalar bir fırın kabına veya borcama alınır ve üzerine yine rendelenmiş kaşar peyniri ile rendelenmiş cheddar peyniri koyulur. Makarnalar bu şekilde fırına koyulur ve üstündeki peynirler eriyene kadar pişirilir.
5. Fırından çıktıktan sonra mac and cheese'in üstüne karabiber veya istediğiniz başka baharatlardan da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
