Nohutlu Şehriye Çorbası Tarifi

 


Nohutlu Şehriye Çorbası İçin Malzemeler:

- Sıvı yağ

- 1 adet soğan

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 adet domates

- 1 su bardağı haşlanmış nohut

- 1 su bardağı tel şehriye

- Sıcak su

- 1 çay kaşığı kuru nane

- 1 yemek kaşığı tereyağı


Sosu İçin:

- Un

- Yoğurt


Yapılışı:

1. Bir tencereye bir miktar sıvı yağ koyularak üzerine doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.

2. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve karıştırılır. 

3. 1 adet rendelenmiş domates ilave edilir. Bu aşamada rendelenmiş domates yerine domates püresi de kullanabilirsiniz.

4. Daha önce haşladığımız 1 su bardağı nohut ve tel şehriyeler üzerine ilave edilir ve karıştırılır.

5. Üzerine bir miktar sıcak su ilave edilerek yemek pişmeye bırakılır.

6. O sırada yemeğin sosu için bir kaba 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı yoğurt alınarak iyice karıştırılır. 

7. Yaptığımız sos o sırada pişen yemeğin içine koyulur ve yine karıştırılır. 

8. Son olarak yemeğe 1 çay kaşığı kuru nane, tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyulur. Çorba piştikten sonra eğer koyu olursa yeniden sıcak su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun :)


Yorum Gönder

0 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.