Domatesli Risotto Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kajun baharatı
- Tuz
- 1 yemek kaşığı beyaz peynir
Yapılışı:
1. Bir tavaya sıvı yağ ile tereyağı koyularak eritilir.
2. Eriyen tereyağına doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek kavrulur.
3. Üzerine arpa şehriyeler eklenir ve kavurmaya devam edilir.
4. Rendelenmiş domatesler de eklenerek karıştırılır.
5. Üzerine tuzu ve şeker de ilave edilerek biraz sıcak su koyularak pişirilir.
6. Suyunu çeken şehriyelere sürekli sıcak su koyularak pişirilir.
7. En son baharatlar ve beyaz peynir koyularak suyunu çekmesi beklenir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊
