Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler:
- Yarım kg biftek
- 4 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
1. İlk olarak bir tava ocağa koyulur ve kızdırılır.
2. Kızdırılan yağa etler koyulur ve iki tarafı da mühürlenir.
3. Tavaya bir miktar sıvı yağ koyularak sıvı yağda kızartılır.
4. Bir adet soğan 8 parçaya bölünür ve sarımsaklarla birlikte etin içine atılır.
5. Kızardıktan sonra salçalar da eklenir ve 1,5 su bardağı sıcak su koyulur.
6. Üzerine karabiber, kekik ve tuz eklenerek yarım saat orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın 😊
