Terbiyeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
- Un
Terbiyesi İçin:
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
Yapılışı:
1. Köfte harcı için kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, köftelik bulgur bir kapta yoğrulur.
2. Kıymaya küçük yuvarlak şekli verilir ve una bulanır.
3. Kıymalar kaynayan suya atılır ve kaynatılır.
4. O sırada terbiyesi için bir kaba un ve yoğurt koyularak karıştırılır.
5. Terbiyesi de yavaş yavaş eklenir ve kaynatılır.
6. Sosu için bir tavada tereyağı eritilir ve nane ile kızdırılır.
7. Sosu da eklendikten sonra karıştırılır. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)