Şehriyeli ve Mercimekli Yalancı Mantı Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- Tuz
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Su
Yapılışı:
1. İlk olarak yeşil mercimekler haşlanır.
2. Bir tavaya veya tencereye bir miktar sıvı yağ ile tel şehriye koyulur ve kavrulur.
3. Kavrulan şehriyelere doğranmış soğan ve sarımsak koyularak pişirilir.
4. Baharatlar da eklenerek kavurmaya devam edilir.
5. Ardından yeşil mercimekler de koyulur ve sıcak su eklenerek suyu çekene kadar pişirilir.
6. Sosu için bir kaba sıvı yağ, salça koyulur ve kavrulur.
7. Nane ve su da eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
8. Suyunu çeken yemek tabağa koyulur. Üzerine yoğurt ile sos koyulur. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
