Aypare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı toz fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 2-2,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon
Yapılışı:
1. İlk olarak şerbeti için bir kaba toz şeker ile su koyularak kaynamaya bırakılır.
2. Kaynayan şerbete birkaç damla limon sıkılır ve 10 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır.
3. Hamur için bir kaba yumurta beyazı, margarin, toz fındık, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve irmik koyularak karıştırılır.
4. Daha sonra yavaş yavaş un eklenmeye başlanır ve yoğrulur.
5. Yumuşak bir hamur elde edilince hamur tezgaha alınır.
6. Hamur merdane ile düzlenip ay şeklinde parçalar koparılır ve bir tepsiye dizilir.
7. Yumurtanın sarısı hamurların üzerine sürülür ve 180 derece fırında hamurlar kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından çıkan tatlıya soğumuş olan şerbet dökülür ve çekmesi beklenir.
9. Tatlı şerbeti çektikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
