Gözyaşı Pastası Tarifi İçin Malzemeler:
Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağından biraz fazla un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin:
- Krem şanti
Yapılışı:
1. İlk olarak keki için bir kapta yumurta ve toz şeker mikser ile çırpılır.
2. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya da elenerek eklenir.
4. Kek harcı yağlanmış bir borcama koyulur ve kek, 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
5. Sosu için bir kaba toz şeker, su, süt ve kakao koyularak ocakta pişirilir.
6. Kaynayan sos ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
7. Fırından çıkıp soğumuş olan kekin üzerine pipet yardımıyla delikler açılır.
8. Daha önce hazırladığımız sos, kekin üzerine koyulur ve yayılır.
9. Son olarak kekin üzerine krem şanti sürülür.
10. Pastayı servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
