Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam tuz
- 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı:
1. İlk olarak bir tencereye doğranmış soğanlar koyularak kavurmaya başlanır.
2. Salçalar da ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
3. Daha sonra küp küp doğradığımız patatesler eklenir ve karıştırılır.
4. Yemeğin suyu koyularak patatesler pişmeye bırakılır.
5. O sırada köfte harcı için kıyma, pirinç, sarımsak, karabiber, maydanoz, tuz birlikte yoğrulur.
6. Köfte harcından küçük parçalar koparılarak yuvarlanır ve una bulanır.
7. Patatesler pişip su kaynayınca hazırladığımız köfteler de yemeğe koyulur ve tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır.
8. Sulu köfte piştikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
