Pizza Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
Üzeri İçin:
- Mısır
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Sucuk
- Kaşar peyniri
Domates Sosu İçin:
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
1. İlk olarak hamuru için su, maya, toz şeker, tuz ve un bir kaba alınarak yoğurmaya başlanır.
2. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
3. Daha sonra hamur mayalanması için üzeri kapatılarak bekletilir.
4. O sırada domates sosu için 2 adet domates kabuğu soyularak rendelenir ve bir tavaya alınır.
5. Tavaya zeytinyağı koyularak domates sosu pişirilir.
6. Pişmeye yakın kekik de eklenir ve karıştırılır.
7. Domates sos hazır olunca biberler ve sucuk da doğranır.
8. Mayalanan hamur bir tezgaha alınarak merdane yardımı ile kare şeklinde açılır.
9. Hamurun üzerine domates sos sürülür. Daha sonra diğer malzemeler de koyulur.
10. En üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve pizza 190 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
11. Pizzamız hazır. Afiyet olsun :)
