Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
- 9 adet etimek
Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
Muhallebisi İçin:
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 paket vanilya
Çikolata Sos İçin:
- 1 paket bitter çikolata veya hazır çikolata sosu
Yapılışı:
1. İlk olarak 9 adet etimek bir borcama dizilir.
2. Şerbeti için 1,5 su bardağı toz şeker bir tavaya alınarak eriyip karamel olana kadar karıştırılır.
3. Karamel olunca üzerine 1,5 su bardağı da su eklenir ve katılaşan karamel eriyene kadar kaynatılır.
4. Hazırlanan şerbet, dizmiş olduğumuz etimeklerin üzerine dökülür ve etimeklerin şerbeti çekmesi için kenarda bekletilir.
5. O sırada muhallebisi için bir kaba toz şeker, un ve süt alınarak kaynayana kadar karıştırılır.
6. Koyulaşan muhallebi ocaktan alınarak 1 paket vanilya eklenir ve yeniden karıştırılır.
7. Daha sonra hazırlamış olduğumuz muhallebi de şerbeti çeken etimeklerin üzerine koyulur.
8. Son olarak çikolata sosu için 1 paket bitter çikolata benmari usulü eritilir veya hazır sos hazırlanarak tatlının üzerine koyulur.
9. Tatlı birkaç saat buzdolabında bekledikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
