Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 su bardağı un
Yapılışı:
1. Tereyağı veya margarin, yumurta, pudra şekeri, nişasta, kahve, kakao ve vanilya bir kaba koyularak yoğrulur.
2. Un da yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edilir.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek hamurdan parçalar koparılır ve oval şekli verilerek dizilir.
4. Tepsiye dizilen tüm kurabiyelerin ortasına kürdan ile bastırılarak kahve çekirdeği şekli verilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişen kurabiyeler hazır. Afiyet olsun :)
