Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler:
- 5 adet havuç
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket pötibör bisküvi
- Yarım paket vanilya
- 1 çay bardağı toz ceviz
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
1. 5 adet havuç rendelenerek bir tavaya alınır.
2. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker eklenip karıştırmaya başlanır.
3. Havuçlar suyunu bırakıp yeniden suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Daha sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
5. O sırada pötibör bisküviler kırılarak bir kaba koyulur.
6. Üzerine süt, toz ceviz, tarçın, vanilya da eklenir.
7. Son olarak soğumuş olan havuçlar da eklenerek karıştırılır.
8. Harç iyice karıştırıldıktan sonra tezgaha yağlı kağıt serilerek onun üzerine koyulur.
9. Elle şekil verilip birbirine iyice yapıştıktan sonra üzerine hindistan cevizi de dökülür.
10. Mozaik pasta buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
