Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet patates
- Yarım adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet lahana yaprağı
- 2 adet pazı yaprağı
- 2 adet ısırgan
- Tuz
- Tereyağı
- Sıvı yağ
Yapılışı:
1. İlk olarak mercimek ve tüm sebzeler bir tencereye alınarak suyla haşlanır.
2. Haşlandıktan sonra blenderdan geçirilir ve pürüzsüz hale getirilir.
3. Ayrı bir kapta tereyağı ile sıvı yağ kavrulur.
4. Kavrulan yağlar çorbanın içine dökülür ve karıştırılır.
5. Çorbanın tuzu da atılır ve pişene kadar kaynatılır. Afiyet olsun :)
