Sufle Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bitter veya sütlü çikolata
Yapılışı:
1. Bir kaba 2 adet yumurta kırılarak toz şeker ile çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek son kez çırpılır.
4. Kek harcı fincanların yarısına kadar boşaltılır. Daha sonra bitter çikolata parçalara ayrılarak tüm fincanların içine koyulur. Ardından üzerine yeniden kek harcı dökülür.
5. Fincanlar bir tencereye dizilir ve tencereye fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su eklenir.
6. Tencere ocağa alınır ve kapağı kapatılarak orta ateşte pişirmeye başlanır. Sufleler 10 dakika boyunca piştikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
