Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Bir tutam maydanoz
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı:
1. Bir tencerede sıvı yağ ile soğan kavrulur. İçine salçalar eklenerek kavurmaya devam edilir.
2. Kavururken içine sarımsak da doğranıp karıştırılır.
3. Daha sonra içine mercimek koyularak yeniden kavrulur.
4. Kavurduktan sonra içine bir miktar su koyulur. Tuz ve bir tutam doğranmış maydanoz ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır.
5. Yarım saat kaynatıldıktan sonra çorba hazır. Afiyet olsun :)
