Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- Un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet havuç
- Yarım su bardağı toz fındık
Yapılışı:
1. Bir kaba 3 adet yumurta kırarak üzerine toz şeker eklenir ve çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve süt de eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Daha sonra üzerine yavaş yavaş un eklenir. Yeteri kadar un ekledikten sonra kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Kek harcı ne çok akışkan ne de çok koyu olmalı.
4. Kek harcına tarçın ve toz fındık da koyulur. Daha sonra 2 adet havuç rendelenerek kek harcına eklenir.
5. Bir fırın kabının veya borcamın içi yağlanarak kek harcı üzerine dökülür.
7. Kek, 180 derece fırında 30-35 dakika piştikten sonra hazır. Afiyet olsun :)
