Kuru Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Yarım kg kuru biber
Yapılışı:
1. Bir tavada sıvı yağ ile soğanlar kavrulur.
2. Kavrulunca içine salçalar, üzüm, maydanoz ve pirinç koyularak kavurmaya devam edilir.
3. Tuzu da eklenerek malzemelere su eklenir ve pişirilir.
4. Kuru biberler biraz suda 1-2 dakika haşlanır.
5. Haşlanan biberlerin içine iç harcından koyulur ve tencereye dizilir.
6. Dolmaların hizasına kadar su eklenir ve 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
