Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
Elma Harcı İçin:
- 3 adet elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru İçin:
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Yapılışı:
1. İlk olarak iç harcı için bir tavaya rendelenmiş elmalar ile şeker koyularak pişirilir.
2. Elmalar suyunu çekip pişince tarçın da eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
3. Hamuru için bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozu koyulur ve karıştırılır.
4. Un da yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
5. Hamur, merdane ile açılır ve çay bardağı ile yuvarlak şekiller elde edilir.
6. Hamurların içine elma harcından koyulur ve kapatılır.
7. Tüm hamurlar bir tepsiye dizilir ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Hamurlar fırından çıkınca dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
