Kıymalı Sucuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru İçin:
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
- 200 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2-3 tane yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Sucuk
- Kaşar peyniri
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Hamuru için bir kaba maya, su, tuz ve şeker koyulur ve karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğrulur.
3. Hamur, üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. İç harcı için bir kaba kıyma, doğranmış soğan, domates, tuz, yağ, karabiber koyularak yoğrulur.
5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır ve merdane ile açılır.
6. Hamurun yarısına kıymalı harç, diğer yarısına dilimlenmiş sucuk ve kaşar koyulur.
7. Hamurun kenarları kapatılır ve hepsine yumurta sarısı sürülür.
8. Pideler, 200 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 😊
Tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın :)
